طرز تهیه انواع نوشیدنی های تابستانی می تواند گرما و عطش این روزها را کاهش دهد. طبیعتا با افزایش گرما و کارهای روزمره، کلافگی و بی حالی شما بیشتر خواهد شد. در این لحظه است که یک نوشیدنی خنک و دل چسب می تواند به یکباره شما را سرحال کند و از آن همه گرمازدگی و کلافگی دور کند. به همین منظور ما در این مقاله قصد داریم تا با معرفی این نوشیدنی های تابستانه، روزهای گرم این فصل را برای شما لذت بخش تر کنیم. استفاده از میوه ها و عرقیجات خنک کننده می توانند بهترین راه برای کاهش میزان گرمای طول روز باشند.
معرفی و طرز تهیه انواع نوشیدنی های تابستانی
1- لیموناد
لیموناد در صدر نوشیدنی های محبوب تابستانی قرار می گیرد. نام این نوشیدنی را حتما بارها شنیده اید و احتمالا آن را در کافی شاپ ها هم میل کرده اید. حال وقت آن رسیده که خودتان این نوشیدنی تابستانی جذاب را در خانه درست کنید و از نوش جان کردن آن لذت ببرید. این نوشیدنی در مدت زمان کم آماده خواهد شد و برای نوشیدن در محل کار یا ورزش بسیار مناسب است. برای تهیه این نوشیدنی دلچسب:
- شکر سفید: یک و سه چهارم فنجان
- آب خنک: هشت فنجان
- آب لیموترش تازه: یک و نیم فنجان
- یخ: چند تکه
طرز تهیه انواع نوشیدنی های سرد با قهوه
برای تهیه لیموناد خانگی؛ ابتدا باید یک قابلمه ی کوچک روی اجاق قرار دهید و شکر و یک فنجان آب را درون آن بریزید. مواد را خوب هم بزنید. زیر حرارت را زیاد کنید و اجازه دهید مواد به جوش بیایند. مواد را مدام هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود.
زیر حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط شکر در دمای اتاق خنک شود. سپس آن را به یک ظرف درب دار منتقل کنید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
هسته های لیموترش را دور بریزید. اما اجازه دهید تکه های لیموترش باقی بمانند. مخلوط شکر را از یخچال بیرون بیاورید و آن را درون پارچ بریزید. آب لیموترش و هفت فنجان باقیمانده‌ی آب را به پارچ اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. به اندازه ی دلخواه به لیموناد یخ اضافه کرده و آن را هم بزنید تا حسابی خنک شود. لیموناد را در لیوان بریزید و آن را با حلقه های لیموترش تزیین کنید.
2- نوشیدنی آیس تی
آیس تی یکی دیگر از نوشیدنی هایی است که طرفداران خاص خود را دارد. اما شاید تا به حال فرصت امتحان کردن آن را نداشته باشید. اگر اینطور است، همین امروز این نوشیدنی تابستانی خوش طعم را درست کرده و با طعم عالی آن هیجان زده شوید. برای طرز تهیه نوشیدنی های تابستانی، به علاوه آیس تی لازم است:
- جوش شیرین: سر قاشق چای خوری
- آب جوش: 2 فنجان
- چای کیسه ای: 6 عدد
- شکر سفید: سه چهارم فنجان
- آب خنک: 6 فنجان
اولین کاری که باید برای تهیه ی آیس تی انجام دهید، اضافه کردن جوش شیرین به یک پارچ است. آب جوش و چای کیسه ای را هم اضافه کنید. روی پارچ را بپوشانید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه بماند تا چای کیسه ای رنگ دهد.
سپس چای های کیسه ای را از پارچ بیرون بیاورید و دور بیندازید. شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود. آب خنک را اضافه کنید و پارچ را در یخچال بگذارید تا نوشیدنی خنک شود. سپس بعد از خنک شدن می توانید آن را میل کنید.
3- شربت توت فرنگی؛ طرز تهیه انواع نوشیدنی های تابستانی
در این قسمت از طرز تهیه انواع نوشیدنی های تابستانی قصد داریم روش آماده سازی شربت توت فرنگی را توضیح دهیم. شربت توت فرنگی نوشیدنی سالم و سرشار از ویتامین سی و آنتی اکسیدان های دیگر است. این شربت با طعم فوق العاده‌ی خود می تواند حسابی شما را سرحال بیاورد. این شربت خوش رنگ و خوشمزه را در روزهای گرم درست کنید و از خواص آن برای سلامتی بدن نیز بهره مند شوید.
- توت فرنگی رسیده: 2 فنجان
- لیموترش: یک چهارم یک عدد (اختیاری)
- شکر: 1 قاشق غذاخوری
- آب یخ: 1 فنجان
- یخ: چند تکه
- توت فرنگی نصف شده: یک عدد برای تزیین
طرز تهیه نوشیدنی های تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
توت فرنگی ها را خوب بشویید و کلاهک آن ها را جدا کنید. سپس آنها را ریز خرد کنید. آب لیموترش را هم بگیرید. سپس توت فرنگی خرد شده، شکر و آب لیموترش را در مخلوط کن بریزید و چند پالس بزنید تا تبدیل به یک پوره ی نرم شوند. آب را اضافه کنید و دوباره مواد را به مدت یک دقیقه هم بزنید.
پوره ی توت فرنگی را از صافی رد کنید. پوره ی توت فرنگی از صافی رد شده را کنار بگذارید و کف تشکیل شده روی آن را دور بریزید.
حال در یک لیوان به اندازه ی دلخواه چند تکه یخ اضافه کنید. پوره ی توت فرنگی را در لیوان‌ها بریزید و آن را به آرامی هم بزنید. لیوان را با توت فرنگی خرد شده تزیین کرده و نوش جان کنید.
4- هندوانه
از آنجایی که هندوانه در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد، ترجیح دادیم طرز تهیه ی یک اسموتی خوش طعم دیگر را با این میوه ی تابستانی به شما آموزش دهیم. این شربت خوشمزه را امتحان کنید و از طعم کم نظیر آن لذت ببرید.
- هندوانه ی معکبی خرد شده ی بدون هسته: 2 فنجان
- آب: 2 فنجان
- شکر سفید: 1 قاشق غذاخوری (یا بیشتر)
- یخ: چند تکه
برای تهیه ی شربت هندوانه ابتدا هندوانه را در مخلوط کن بریزید و آن را چند پالس بزنید تا نرم شود. آب و شکر را اضافه کنید و دوباره مواد را به هم بزنید. در لیوان چند تکه یخ قرار دهید و شربت هندوانه را درون لیوان بریزید و میل کنید.
5- چای هلو؛ طرز تهیه انواع نوشیدنی های تابستانی
این نوشیدنی خوش طعم شاید برای اکثر شما ناشناس باشد. هلو میوه ای است که خواص شگفت انگیزی برای سلامتی بدن به همراه دارد. کمک به هضم، بهبود سلامت قلب، مراقبت از پوست، جلوگیری از بعضی انواع سرطان ها، کاهش علائم آلرژی، بهبود سیستم ایمنی بدن و… از جمله خواص این میوه ی تابستانی برای پوست محسوب می شوند. حتما این نوشیدنی تابستانی متفاوت را امتحان کنید.
- آب: 3 فنجان
- چای کیسه ای: 3 عدد
- هلوی تازه: 2 عدد
- آب: 1 فنجان
- شکر: یک و نیم فنجان
- یخ: چند تکه
اولین کار برای تهیه ی چای هلو، شستن هلوها است. بعد از اینکه هلوها را شستید، پوست آنها را بگیرید و هسته هایشان را دور بیندازید. هلوها را خرد کنید. سه فنجان آب را درون یک قابلمه ی کوچک بریزید و قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا آب به جوش آید.
بعد از اینکه آب به جوش آمد، زیر حرارت را خاموش کنید و چای های کیسه ای را درون قابلمه قرار دهید و اجازه دهید؛ به مدت 15 دقیقه بمانند تا رنگ دهند. سپس آن ها را خارج کرده و دور بیندازید.
هلوهای خرد شده را به همراه یک فنجان آب درون مخلوط کن بریزید و آن ها را چند پالس بزنید تا خیلی نرم شوند. مخلوط هلو، چای و شکر را به پارچ مدنظر منتقل کنید. پارچ را تا بالا آب کنید و چای هلو را خوب هم بزنید. چند تکه یخ درون لیوان‌ها قرار دهید و چای هلو را درون لیوان ها بریزید. به همین سادگی نوشیدنی خنک شما آماده شد.
نتیجه گیری
در نهایت باید در نظر داشته باشید که تنوع در طرز تهیه انواع نوشیدنی های تابستانی بی شمار است. در این مقاله برخی نوشیدنی های پرطرفدار و خوش طعم را به شما معرفی کردیم تا دیگر نگران گرمازدگی و تابستان طاقت فرسا نباشید.
دیدگاهتان را بنویسید