ماده کلاژن، فراون‌ترین پروتئین بدن است و یکی از اجزای اصلی در ساخت استخوان‌ها، مفاصل، پوست، عضلات، تاندون‌ها و رباط‌ها به شمار می‌رود. این ماده به فراوانی در رگ‌های خونی، قرنیه چشم و دندان نیز وجود دارد. به بیان عامیانه این ماده چسبی است که سلول‌ها و اجزای بدن را در کنار یکدیگر حفظ می‌کند. حتما می‌توانید حالت یک عروسک چوبی خشک را با انعطاف یک پاستیل مقایسه کنید؟! بدن، بدون کلاژن تبدیل به همان عروسک خشک چوبی با پوستی خشن و زبر و عضلاتی شکننده می‌شود. فکر می‌کنم دیگر اهمیت آن را متوجه شدید! علاوه بر این، یکی از اصلی‌ترین موضوعات قابل بحث، فواید کلاژن برای پوست و مو است که نمی‌توان تاثیر آن را نادیده گرفت و با توضیحات بیشتر درباره کلاژن در ادامه مطلب به آن پی خواهید برد.
کلاژن چیست؟
در زبان یونانی کلاژن به معنای «تولید کننده چسب» است. حداقل 16 نوع کلاژن وجود دارد و حدود ۸۰ درصد وزن بافت‌های رابط را در بر می‌گیرد؛ بنابراین چیزی بیش از یک ماده‌ی ساده در ترکیب کرم‌های زیبایی است. اگر بخواهید با این ماده و نقش آن در پوست آشنا شوید، ابتدا بهتر است نگاهی کلی به ساختار پوست داشته باشید. پوست از سه لایه تشکیل شده است:
1- اپیدرم (لایه بالایی و مسئول کنترل آب سلول‌های پوستی)
2- درم (لایه دوم پوست و حاوی رگ‌های خونی، اعصاب و فولیکول‌های مو)
3- هیپوردم (لایه سوم حاوی رگ‌های بزرگ خونی، عصب و غدد عرق و چربی)
کلاژن در لایه دوم قرار دارد و به عنوان ساختار پشتیبان پوست عمل می‌کند.
ترکیبات کلاژن و خواص آن چیست؟
پرولین
پرولین تقریبا 15 درصد از کلاژن را تشکیل می‌دهد. پرولین نقش مهمی در کسب اطمینان از دویدن بدن شما دارد. از خواص کلاژن و پرولین این است که به حفاظت از یکپارچگی رگ‌های خونی کمک می‌کند، سلامت مفاصل را بهبود می‌بخشد و مزایای قلبی و عروقی مختلفی دارد.
گلیسین
حدود یک سوم پروتیینی که در سلول‌های کلاژن یافت می‌شود، این ماده است. برای اطمینان از عملکرد مناسب سلول‌های ما، گلایسین به ساخت رشته‌های DNA سالم کمک می‌کند. از خواص کلاژن برای ماهیچه‌ها، می‌توان گفت که باعث رشد و سلامت آن‌ها می‌شود و هم چنین باعث بالا رفتن انرژی در طول ورزش خواهد شد.
گلوتامین
گلوتامین در درون ماهیچه‌های ما ایجاد می‌شود و هم‌چنین از منابع غذایی به دست می‌آید. تحقیقات نشان می‌دهند که گلوتامین برای پیشگیری از اضطراب، تنش، اختلالات خواب یا بی‌خوابی، فقدان تمرکز، سیستم ایمنی ضعیف و انرژی کم، مزایایی دارد.
آرژنین
از خواص کلاژن می‌توان به تاثیر آرژنین موجود در آن اشاره کرد. آرژنین ماده‌ای است به اکسید نیتریک داخل بدن نفوذ می‌کند که یک ترکیب مهم برای عروق و سلامت قلبی شناخته شده است. گردش خون را بهبود می‌بخشد و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و تاثیر مثبتی بر عملکرد جنسی مردان دارد.
ژلاتین
کلاژن نسبت به ژلاتین متفاوت است، به خاطر آن که ژلاتین از کلاژن مشتق شده است (یعنی وقتی کلاژن شکسته می‌شود، تبدیل به ژلاتین خواهد شد.)
ژلاتین برای افراد مبتلا به آلرژی های غذایی و حساسیت‌های غذایی بسیار عالی است.
تا به حال نام راکوتان به گوشتان خورده؟ آیا می‌توانیم به داروی راکوتان اعتماد کنیم؟
4 تاثیر کلاژن بر پوست
1- کمک به کاهش خطوط ریز و چین و چروک
تقریبا 75 تا 80 درصد پوست شما از کلاژن تشکیل شده است. کلاژن، می‌تواند با پوست شما مخلوط شود. بدن شما به طور طبیعی کلاژن تولید می‌کند. اما با گذشت زمان، توانایی بدن برای تولید کلاژن کاهش می‌یابد و به طور طبیعی سطح کلاژن بدنتان کم می‌شود. این زمانی است که خطوط ریز و چین و چروک‌هایی روی پوست شما ظاهر می‌گردد و رطوبت پوست و شادابی آن به علت از دست رفتن خاصیت الاستیک پوست، محو می‌شود.
تحقیقات زیادی، فواید کلاژن برای پوست و مو را نشان می‌دهند. مطالعات اخیر در زنان 45 تا 65 سال نشان داد که استفاده از کپسول کلاژن به عنوان مکمل خوراکی، تنها پس از هشت هفته، بهبودی قابل توجهی در چروک‌های چشم نمایان کرد و بدون نیاز به انجام بوتاکس، فواید کلاژن برای پوست و مو را ثابت نمود.
2- کمک به التهابات پوستی (از جمله آکنه، اگزما، پسوریازیس)
از فواید کلاژن برای پوست و مو این است که اگر از بیماری‌های التهاب پوستی (مانند اگزما، آکنه یا پسوریازیس) رنج می‌‌برید، کلاژن ممکن است به کاهش درد، تکرر و شدت زبانه کشیدن درد شما کمک کند، به این دلیل که کلاژن شامل چندین اسید آمینه مهم مانند پرولین و گلایسین است و می‌تواند باعث کاهش التهاب از داخل بدن شود.
3- کمک به جلوگیری از سلولیت و بهبود کشش پوست
سلولیت، مقوله‌ای است که به نظر می‌رسد بسیاری از زنان، در برخی از مقاطع زندگی خود، مانند بارداری یا افزایش و کاهش ناگهانی وزن با آن مواجه شوند. خلاص شدن از این مسئله، کار دشواری است که با توجه به فواید کلاژن برای پوست و مو آسان می‌شود.
اگر کلاژن شما به درستی تشکیل نشود یا آسیب ببیند، بافت هم‌بند، خیلی ضخیم یا پر از سوراخ می‌شود و چربی زیر پوست شما می‌تواند ناخوشایند به نظر برسد و مدل موجی به خود بگیرد که به آن سلولیت می‌گویند. ترکیب مکمل کلاژن در رژیم غذایی و مصرف مواد مغذی، که باعث تقویت تولید کلاژن (مانند ویتامین C) می‌شوند، از راه‌های طبیعی برای تحریک تولید کلاژن در سطح سلولی هستند.
4- کمک به بهبود زخم
تحقیقات درباره فواید کلاژن برای پوست و مو نشان داده است که این ماده، در طی تمام مراحل بهبود زخم نقش کلیدی ایفا می‌کند. هم‌چنین می‌تواند باعث کاهش التهاب زخم و آسیب پوستی شود.
برای جلوگیری از تخریب کلاژن در بدن باید به این موارد توجه داشته باشید:
– پرهیز از خوردن بیش از حد شکر و کربوهیدارت تصفیه شده
– عدم قرار گیری در مغرض نور خورشید، بدون استفاده از ضد آفتاب
– اجتناب از استعمال دخانیات
تعریق زیاد خطرناک محسوب می‌شود؟ این مقاله را در مجله زیبایی روژه بخوانید.
تاثیر کلاژن بر مو
یکی دیگر از فواید کلاژن برای پوست و مو تاثیر آن بر روی داشتن موهایی سالم و زیبا است. مو، از پروتئین کراتین تشکیل شده و این ماده منجر به تولید اسید آمینه‌ی سازندهی موها می‌گردد. آمینواسیدها به تولید کراتین کمک می‌کنند و در نهایت کلاژن نیز آمینواسیدها را می‌سازد. به طور کلی، بدن با دریافت هرگونه پروتئین، آن را می‌کشد و به آمینواسید تبدیل می‌کند تا پروتئین‌های مورد نیاز خود را مجددا تولید کند. بدین ترتیب بر سلامت و حجم موها، تاثیر به سزایی می‌گذارد.
تاثیر کلاژن بر ناخن
آیا تا به حال ناخن‌هایتان پوسته پوسته شده است؟
باید بگوییم که فقدان کلاژن، می‌تواند مسبب این اتفاق باشد. پروتیین کلاژن، یک جزء سازنده ناخن، مو و دندان شماست. اضافه کردن کلاژن به رژیم غذایی، می‌تواند شما را از فواید کلاژن برای پوست و مو بهره‌مند سازد و به داشتن ناخن‌های محکم و احتمالا معکوس کردن ریزش مو کمک کند.
چگونه خودمان به بدنمان کلاژن برسانیم؟
بهتر است بدانید که مطالعات نشان داده‌اند؛ پیروی از رژیم غذایی سالم، نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت پوست دارد. اگر رژیم غذایی حاوی میوه و سبزیجات، غلات سبوس دار، لوبیا، گوشت بدون چربی و انواع غذاهای دریایی باشد؛ به حفظ کلاژن در پوست و بدن کمک می‌کند. مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف مرغ، گوشت و ماهی بهترین منبع برای تامین این ماده در بدن هستند. از مواد غذایی دیگر برای حفظ کلاژن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
– پرولین؛ موجود در سفیده تخم مرغ، گوشت، پنیر، سویا و کلم
– آنتوسیانیدین؛ موجود در توت سیاه، گیلاس و تمشک
– ویتامین C: موجود در پرتقال، توت فرنگی، فلفل و کلم بروکلی
– مس: موجود در آجیل و گوشت قرمز
– ویتامین A: موجود در غذاهای حیوانی و گیاهی
نتیجه گیری
عواملی مربوط به سبک زندگی مانند رژیم غذایی پر شکر، سیگار کشیدن و زیاد بودن در معرض خورشید، در کاهش سطح کلاژن نقش دارند و شما را از فواید کلاژن برای پوست و مو ناخن و … بی بهره می‌سازند؛ در عوض گنجاندن منابع غذایی حاوی کلاژن کمک بسیاری به کلاژن سازی بدن و حفظ سلامت آن می‌کند. هم‌چنین می‌توانید با مشورت پزشک، از مکمل‌های حاوی کلاژن استفاده کنید و حتما، مکمل مد نظر خود را، از داروخانه‌ها خریداری نمایید تا تایید شده و مطمئن باشند.
دیدگاهتان را بنویسید