در این مقاله می خواهیم درباره طرز تهیه نوشیدنی سرد با قهوه صحبت کنیم. نوشیدنی هایی که با قهوه درست می شوند، هم گرم هستند و هم به صورت سرد سرو می شوند. در فصول گرم سال برای افرادی که کافه و قهوه را دوست دارند، نوشیدنی های از این دسته بسیار مناسب و لذت بخش هستند. اغلب افراد برای تهیه نوشیدنی سرد با قهوه به کافه ها می روند اما می توانیم آن ها را به سادگی در منزل هم تهیه کنیم. در این مقاله با ما همراه باشید تا طرز تهیه چند نوشیدنی سرد با قهوه را برای شما توضیح دهیم.
فراپه
نوشیدنی که در منوی بسیاری از کافه ها دیده می شود، مواد اولیه آن شیر یا آب است. البته در بیشتر موارد از آب برای تهیه آن استفاده می شود.
طرز تهیه فراپه به این صورت است که در ابتدا شکر و پودر قهوه و مقدار خیلی کمی آب را در داخل شیکر با هم مخلوط می کنیم و تکان می دهیم تا خوب کف کند. سپس آن را در لیوان مورد نظر بریزید و یک لیوان آب سرد نیز روی آن اضافه کنید. در این مرحله می توان یک لیوان شیر سرد نیز اضافه کرد. اکنون فراپه شما آماده سرو است.
موکا کولا سرد
برای کسانی که عاشق نوشابه های گازدار هستند؛ این مورد گزینه بسیار خوبی است. موکا کولای سرد از ترکیب قهوه و نوشابه درست می شود و همچنین مقداری خامه هوادهی شده نیز به آن اضافه می گردد.
طرز تهیه این نوشیدنی سرد با قهوه بسیار راحت است. به این صورت که در ابتدا در یک لیوان که ترجبحا بلند است مقداری یخ بریزید و سپس قهوه آماده شده را روی آن اضافه کنید و بعد نوشابه کولا گازدار را روی آن بریزید. در نهایت خامه یا شیر را اضافه کنید. اکنون نوشیدنی شما آماده نوشیدن است.
کفیر، یک نوشیدنی همه کاره
آیس کافی با شیر
این نوشیدنی سرد یکی از پرطرفداران ترین ها به حساب می آید و احتمالا شما تاکنون آن را امتحان کرده باشید. درست کردن این مورد به راحتی و در خانه امکان پذیر است. برای تهیه آیس کافی با شیر، ابتدا باید آب جوش را با شکر قاطی کنید و آن را کاملا حل کنید. یک فنجان قهوه تهیه کنید و اجازه بدهید تا کاملا سرد بشود. حال قهوه آماده و سرد را همراه با چند تکه یخ و شیرین کننده ای که دوست دارید در غذاساز ریخته و اجازه دهید به یک حالت یکنواخت و کف دار برسد. حال کل نوشیدنی را در یک لیوان ریخته و آن را نوش جان کنید.
آیس کافی کاراملی با نمک
طرز تهیه آیس کافی کاراملی با نمک به این صورت است که ابتدا شکر و آب را در یک ظرف مناسب می ریزیم. سپس آن را روی حرارت تقریبا بالا قرار می دهیم و هم می زنیم تا به طور کامل حل بشود و شروع به جوش آمدن بکند. بعد حرارت را کم کرده و اجازه دهید شکر موجود در اثر حرارت به رنگ کهربایی در بیاید و بلافاصله برای جلوگیری از سوختن آن محتویات را از روی حرارت بردارید.
این ترکیب را با خامه مخلوط کنید تا حالتی کاملا یکدست به خود بگیرد. برای اینکار و در صورت حل نشدن خامه می توان از حرارت بسیار پایین استفاده کنید.
در مرحله بعد مقداری کره، نمک، عصاره وانیل به آن اضافه کنید. غلظت کاراملی که درست کرده اید پس از سرد شدن خیلی بیشتر می شود و می توانید آن را تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
حال نوبت به درست کردن آیس کافی کاراملی با نمک است. برای تهیه باید 2 قاشق غذاخوری کارامل در یک فنجان بریزید و قهوه دمی را به آن اضافه کنید و کاملا هم بزنید. در لیوان مورد نظر مقداری یخ ریخته و ترکیب کارامل و قهوه را روی آن بریزید و شیر یا خامه هم اضافه کنید و مقداری نمک هم برای شیرین تر کردن آن اضافه نمایید.
آیس موکا
این نوشیدنی سرد با قهوه برای افرادی که طعم شیرینی و شکلات می پسندند، بسیار دلخواه است. آیس موکا به راحتی در خانه قابل تهیه است. در ابتدا شکر قهوه ای، وانیل ، سس شکلات و قهوه را در یک ظرف با هم مخلوط کرده و گرم کنید. حال محتویات را در فریزر یا یخچال بریزید و اجازه بدهید سرد شود. در مرحله بعد آن در یک لیوان حاوی یخ بریزید و شیر هم اضافه کنید. به همین راحتی و در زمانی کوتاه شما یک نوشیدنی سرد با قهوه خوشمزه دارید.
طرز تهیه نوشیدنی های تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
قهوه دالگونا
این نوشیدنی محبوب دارای یک لایه کف دار از قهوه روی خود است و از ترکیب شیر سرد و قهوه تلخ دالگونا تهیه می شود. برای تهیه این مورد نوشیدنی سرد با قهوه، در یک ظرف مناسب قهوه، آب و شکر را به نسبت برابر با هم ترکیب کنید. بهتر است از یک ظرف بزرگ برای این کار استفاده کنید تا بر اثر هم زدن مقدار بیشتری کف برای نوشیدنی ایجاد شود.
برای کف بیشتر بهتر است از همزن برقی به مدت چند دقیقه استفاده کنید. در یک فنجان به میزان دو سوم آن، شیر سرد و یخ بریزید و سپس کف قهوه را بر روی آن اضافه کنید. می توان در نهایت کاکائو یا دارچین روی آن بریزید و آن را میل کنید.
آیس کافی با دارچین و چیلی
آیس کافی ها با طعم ها و یا ادویه های مختلف تهیه می شوند. یکی از آن ها آیس کافی با دارچین یا چیلی است که بسیار هم خوشمزه است. طرز تهیه آن به این صورت است که قهوه دمی یا اسپرسو را آماده کنید و مقداری پودر دارچین، پودر چیلی و شکلات رنده شده به آن اضافه کنید. برای فعال شدن طعم ادویه ها نیاز است آن را مقداری هم بزنید. در یک لیوان شیر و یخ بریزید و ترکیب آماده شده را اضافه کنید. در نهایت مقداری شکلات رنده شده برای تزیین و طعم بی نظیر آیس کافی به آن اضافه نمایید.
نتیجه گیری
قهوه از جمله نوشیدنی هایی است که طرفداران بسیاری دارد و برخی افراد حتی عادت به خوردن روزانه آن دارند. در روزهای گرم سال ممکن است شما بخواهید یک نوشیدنی سرد با قهوه میل کنید. در این زمان می توانید با استفاده از دستورالعمل های ذکر شده دست به کار شوید و یک نوشیدنی خوشمزه و ساده را با قهوه تهیه کنید.
در طی مقاله چند مورد از بهترین نوشیدنی های سرد با قهوه را نام بردیم و طرز تهیه آن ها را نیز برای شما شرح دادیم. مواد و تجهیزات لازم برای تهیه تمام نوشیدنی ها نه تنها در کافه که در منزل هم معمولا وجود دارد و در کمترین زمان امکان درست کردن آن وجود دارد. امیدوارم مطالب گفته شده برای شما خوانندگان محترم مفید باشد و بتوانید با کمک آن ها نوشیدنی های خوش طعمی را تهیه کنید.
دیدگاهتان را بنویسید