فواید انجیر را بشناسید

خواص انجیر خشک برشمردنی نیست و فواید بی‌نظیر آن در کوتاه مدت تثیر خود را نشان می‌دهد. انجیر عضو خانواده توت است. بسته به نوع آن‌ها، به طرز چشمگیری در رنگ و ظرافت در بافت متفاوت هستند. اکثر انجیرها خشک می‌شوند و یا در اثر قرار گرفتن در معرض نور خورشید و یا از طریق یک فرآیند مصنوعی، باعث ایجاد میوه‌ای خشک و شیرین و مغذی می‌شوند که در طول سال می‌توان از آن لذت برد. مقدار کالری انجیر خشک نسبت به انجیر تازه ۵ برابر بیشتر است.

ارزش غذایی انجیر خشک

میزان سرو شده: 100 گرم

آب g 30.05

انرژی kcal 249

پروتئین g 3.3

کل چربی g 0.93

کربوهیدرات g 63.87

فیبر g 9.8

شکر g 47.92

کلسیم  mg 162

آهن mg 2.03

منیزیم 68 میلی گرم

فسفر mg 67

پتاسیم mg 680

سدیم mg 10

روی 0.55 میلی گرم

ویتامین سی 1.2 میلی گرم

تیامین 0.09 میلی گرم

ریبوفلاوین 0.08 میلی گرم

نیاسین 0.62 میلی گرم

ویتامین ب6 0.11 میلی گرم

ویتامین K (فیلوکینون) 15.6 میکروگرم

اسیدهای چرب اشباع g 0.14

اسیدهای چرب اشباع نشده g 0.16

کلسترول 0 میلی گرم

خواص انجیر خشک

تقویت استخوان‌ها با انجیر خشک

یکی از فواید و خواص انجیر خشک این است که سرشار از کلسیم است. کلسیم نیز برای تقویت استخوان‌ها یک ضرورت محسوب می‌شود. هر چه مصرف کلسیم افزایش یابد، استخوان‌ها تقویت می‌شوند و احتمال آسیب دیدگی یا ابتلا به پوکی استخوان در سنین بالا کاهش می‌یابد. انجیر خشک همچنین دارای فسفر است. فسفر در شکل گیری استخوان‌ها یا جوش خوردن آن‌ها پس از آسیب دیدگی یا شکستگی موثر است.

خواص انجیر خشک در کاهش وزن

میزان قابل توجه فیبر موجود در این میوه خشک باعث افزایش احساس سیر بودن می‌شود. بنابراین از پرخوری یا مصرف میان وعده‌های غیرضروری جلوگیری می‌شود. گفته می‌شود، میزان کالری زیاد و قند زیاد آن باید در نظر گرفته شود و این میوه فقط باید در حد اعتدال خورده شود.

خواص انجیر خشک برای رفع تنگی نفس

یکی از فواید انجیر خشک این است که التهابات تنفسی مانند ذات الریه، آسم و تنگی نفس را بهبود می‌بخشد. از جوشاندن انجیر خشک در شیر، شربتی به دست می‌آید که نرم کننده سینه و معده بوده و غرغره کردن آن، گلو را نرم می‌کند.

شربت انجیر مسکن گلو و سرفه بوده و ملین سبکی به شمار می‌رود. لذا برای تهیه آن 5 تا 10 عدد انجیر خشک را در مقداری آب بجوشانید تا آن که به حالت شربت درآید.

خواص انجیر خشک برای درمان کم خونی

انجیر خشک حاوی مقادیر زیادی آهن و ویتامین C است. مخلوطی از این دو ماده‌ی مغذی، انجیر خشک را به یک میوه‌ی فوق‌العاده برای کم خون‌ها، مخصوصا افراد مبتلا به کم خونی فقر آهن تبدیل کرده است.

از طرفی انجیر خشک به خاطر داشتن قند فراوان باعث فعالیت سلول‌ها و تولید انرژی زیاد در بدن نیز می‌شود. همان چیزی که معمولا کم خون‌ها از آن شکایت دارند. 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل می‌دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامین‌های C , B , A است.

فواید انجیر خشک و تنظیم فشار خون

انجیرها به دلیل وجود پتاسیم و ماده مغذی که برای کنترل فشار خون بالا موثر هستند، مفید شمرده می‌شوند. با توجه به شیوه زندگی فعلی و مصرف بیش از حد مواد غذایی فراوری شده ممکن است بدن با کمبود پتاسیم مواجه باشد و منجر به فشار خون بالا شود. پس از آن‌جایی که انجیر خشک پر از پتاسیم است به شما در حفظ و تنظیم فشار خون کمک خواهد کرد.

خواص انجیر خشک برای درمان یبوست

از خواص انجیر خشک که می‌توان بیان کرد این است که از انجیر خشک برای درمان و پیشگیری از یبوست مفید است. در واقع انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر، موثرترین درمان برای رفع یبوست است. فیبر موجود در انجیر خشک به عملکرد سالم روده کمک می‌کند. این عمل مانع بروز یبوست می‌شود. برای رفع یبوست 10 عدد انجیر خشک را به خوبی شسته و در ظرف آبی بخیسانید و صبح ناشتا میل کنید.

ایمن سازی بدن در برابر سرطان پستان

برای زنان، یائسگی و سرطان سینه دو چیز مهم است که باید با آن مقابله کنند که علاوه بر اثرات روان شناختی، خطرات بی‌شماری برای سلامتی نیز دارند. محققان دریافته‌اند زنانی که میوه‌های با فیبر مصرف می‌کنند احتمال کمتری برای ابتلا به سرطان سینه دارند. انجیر خشک نیز احتمالا یکی از بهترین گزینه‌ها برای فیبر طبیعی است. آلو، خرما، سیب و گلابی نیز گزینه‌های مناسبی هستند.

افزایش میل جنسی با خواص انجیر خشک

انجیر از میوه‌های مفید برای باروری و مکمل جنسی طبیعی محسوب می‌شود، زیرا منبع غنی کلسیم، آهن، پتاسیم، روی و منیزیم است که از مواد معدنی حیاتی برای ترشح هورمون‌های جنسی آندروژن و استروژن هستند.

مصرف انجیر به درمان مشکلات جنسی مانند ناباروری و اختلال نعوظ کمک می‌کند. به طوری که در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان نماد “باروری” مشهور شده است.

انجیر همچنین حاوی اسید آمینه مسئل تولید اکسید نیتریک در بدن است و باعث بهبود خون رسانی به اندام‌های مختلف بدن از جمله اندام‌های جنسی می‌شود.

برای افزایش میل جنسی کافیست شب‌ها تعدادی انجیر را در شیر خیسانده و روز بعد میل کنید.

خواص انجیر خشک در مراقبت از پوست

با داشتن مقدار کافی ویتامین E، ویتامین C و کلسیم، این میوه خشک می‌تواند باعث تقویت پوست شما شود. این ترکیبات فعال می‌توانند به عنوان آنتی اکسیدان برای پاک کردن رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از ایجاد استرس اکسیداتیو عمل کنند که منجر به ایجاد چین و چروک، لکه‌های ناشی از سن و سایر لک‌ها می‌شود. همچنین می تواند باعث بهبود خاصیت ارتجاعی پوست شود تا شما جوان‌تر به نظر برسید.

رفع چین و چروک با انجیر

عصاره انجیر اثر ضدالتهابی و ضد کلاژنازی روی پوست دارد و با کاهش ملانین پوست و آبرسانی باعث کاهش چین و چروک، آکنه و لک پوست می‌شود.

جوانسازی پوست

یکی از خواص انجیر خشک به صورت خوراکی یا ماسک صورت انجیر این است که باعث زیبایی و جوانسازی پوست می‌شود.

ماسک صورت انجیر چیست؟

۱ عدد انجیر بزرگ یا ۲ عدد انجیر کوچک را از وسط نصف کنید. گوشت آن را خارج کرده و خوب بکوبید و ۱ قاشق عسل یا ماست به آن اضافه کنید. ماسک را روی صورت قرار داده و بعد از ۵ دقیقه با آب بشویید.

این ماسک پوست را تازه و جوان می‌کند.

رفع جوش و زگیل

ماسک ضدجوش انجیر چیست؟

کافیست یک عدد انجیر را مستقیما روی پوست بمالید تا از انواع التهاب پوستی مانند جوش و دمل خلاص شوید. شیره درخت انجیر نیز برای درمان زگیل استفاده می‌شود.

نرم کنندگی پوست با انجیر

انجیر حاوی مقادیر فراوان ویتامین C است که باعث روشن شدن و نرمی پوست می‌شود.

ماسک نرم کننده پوست

۵ عدد انجیر را له کنید تا خمیر نرمی به دست بیاید. سپس ۱ قاشق چای خوری پودر جو دوسر، ۱ قاشق چایخوری شیر و ۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل خشک به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

این ماسک را دو بار در هفته روی پوست خود قرار دهید تا پوستی نرم و زیبا داشته باشید.

خواص انجیر برای مو

سلامت مو

انجیر از مواد غذایی محبوب در صنعت مراقبت از مو است. زیرا عصاره آن تاثیر شگفت انگیزی در سلامت مو‌ها دارد، رطوبت پوست سر را حفظ کرده و از ریزش مو جلوگیری می‌کند.

افزایش رشد مو با خواص انجیر خشک

انجیر حاوی منیزیم، ویتامین C و ویتامین E است که همگی از مواد حیاتی برای رشد مو هستند. این مواد گردش خون در پوست سر را بهبود بخشیده و رشد مو را افزایش می‌دهند.

نتیجه گیری

از خواص انجیر خشک برای روزهای زمستانی و کرونایی گفتنی است که جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است. همچنین غرغره کردن آن گلودرد را برطرف می‌کند. بنابراین برای تقویت سیستم ایمنی بدن می‌توانید از آن استفاده کنید.