آنچه در این مقاله مورد بررسی قرار می گیرد خواص بادام زمینی برای بدن است. بادام زمینی دارای طعم و ارزش غذایی بالایی است و مواد مغذی از جمله منگنز، نیاسین، ویتامین E، اسید فولیک، فیبر و فسفر در آن موجود است. این خوراکی با ارزش را می توان مانند هندی ها به عنوان یک میان وعده کامل مصرف کرد. کاهش خطر ابتلا به مشکلات قلبی، کنترل وزن، تثبیت سطح قند خون، افزایش متابولیک بدن و بسیاری موارد دیگر از خواص بادام زمینی هستند.
بادام زمینی کربوهیدرات پایینی دارد و میزان پروتئین آن بسیار بالا است. مواد مغذی دیگری هم در آن وجود دارد که در زیر لیستی از مواد موجود در آن با میزان هر کدام در هر 100 گرم بادام زمینی را ذکر خواهیم کرد.
مواد مغذی موجود در بادام زمینی
- 567 کالری
- 49 گرم چربی کامل
- 18 میلی گرم سدیم
- 705 میلی گرم پتاسیم
- 16 گرم کربوهیدرات
- 26 گرم پروتئین.
خواص بادام زمینی برای سلامتی بدن، مسائل مربوط به زیبایی و درمان بسیاری از بیماری های به اثبات رسیده است که در ادامه تعدادی از مهم ترین های آن ها را همراه با توضیحاتی ذکر خواهیم کرد.
مهمترین خواص بادام زمینی
مفید برای بیماری های قلبی و عروقی
بادام زمینی برای بیماری های قلبی و عروقی مفید است و باعث بهبود وضعیت گردش خون می شود. این خوراکی تولید اکسید نیتریک در بدن را افزایش می دهد. مصرف روزانه آن به عنوان میان وعده سلامت سیستم قلبی را افزایش می دهد.
در واقع بادام زمینی باعث باز شدن رگ ها و تسهیل جریان خون می شود و از ایجاد لخته خون و سکته به شدت جلوگیری می کند.
خواص کره بادام زمینی
بادام زمینی موثر در کاهش وزن
چاقی و اضافه وزن از جمله مشکلات زندگی ماشینی امروز است. این مشکل به خصوص برای خانم ها بیشتر است و میل به تناسب اندام در آن ها بیشتر دیده می شود. البته خانم ها به دلیل تغییرات پس از حاملگی، تغییرات و مشکلات هورمونی، یائسگی و یا افسردگی بیشتر در معرض چاقی قرار دارند. با این اوصاف خوراکی های کم کالری و بدون کربوهیدرات که بتوانند به روند کاهش وزن کمک کنند، اهمیت پیدا می کنند. بادام زمینی از جمله این خوراکی ها است که مصرف آن به صورت دو بار در هفته برای جلوگیری از چاقی و کاهش وزن بیشتر در رژیم غذایی توصیه می شود. مصرف روزانه و مرتب بادام زمینی هم خالی از لطف نیست.
مراقبت از پوست با بادام زمینی
از جمله خواص بادام زمینی حفظ سلامت پوست و شفافیت و جوان تر نشان دادن آن است. جنیستین و آنتی اکسیدانی به نام بیوچناتین در این محصول وجود دارد و باعث از بین بردن رادیکال های آزاد پوست و کمک به درمان خسارات ناشی از آن در پوست می شوند. بنابراین اگر سلامت و زیبایی پوست خود را مهم می دانید به طور مرتب بادام زمینی مصرف کنید.
بادام زمینی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بالا
مقدار زیادی از خواص بادام زمینی در پوست آن موجود است، زیرا در پوست مقدار زیادی آنتی اکسیدان وجود دارد و در واقع منبع غنی محسوب می شود. همچنین مقدار زیادی فیبر رژیمی نیز در آن وجود دارد که برای افرادی که رژیم غذایی دارند مفید است. به طورکلی ویتامین ها برای تعادل و سلامت بدن نقش بالایی دارند و مصرف مواد حاوی آن ها مانند بادام زمینی برای حفظ سلامت بدن مفید و البته ضروری است.
بادام زمینی و سلامت استخوان ها
در فهرست خواص بادام زمینی کمک به داشتن استخوان های سالم را باید نام برد. در بادام زمینی میزان بالایی آهن و کلسیم وجود دارد و این یعنی داشتن استخوان های قوی و سالم. همچنین آهن به بهبود انتقال اکسیژن به بافت ها کمک می کند و موجب افزایش انرژی بدن می شود.
بادام زمینی و درمان افسردگی
در زندگی پر از استرس امروزی افسردگی از معضلات تعداد زیادی از افراد است و ضرورت مصرف موادی برای مبارزه با این مشکل به شدت احساس می شود. علت عمده افسردگی سطوح پایین سروتونین است. در بادان زمینی مقدار زیادی تریپتفون وجود دارد که تحریک کننده ترشح مواد شیمیایی است و در نتیجه به درمان افسردگی کمک می کند.
مصرف کره بادام زمینی به صورت هفته ای دو قاشق سوپ خوری به تناسب اندام و سلامت بدن بسیار کمک می کند.
بادام زمینی سرشار از ویتامین B
ویتامین ب برای کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و همچنین سلامت پوست و مو موثر است. اگر روزانه به میزان 1.5 اونس بادام زمینی مصرف شود این نیاز قابل تامین است.
بادام زمینی و جلوگیری از بیماری های اعصاب
از مهم ترین خواص بادام زمینی این است که به دلیل نیاسین ( ویتامین B3 ) موجود در آن برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های عصبی مربوط به حافظه مانند آلزایمر بسیار مفید است. با توجه به اینکه درصد ابتلا به آلزایمر امروزه بسیار بالا رفته است؛ بهتر است همه افراد مصرف بادام زمینی و یا کره بادام زمینی و یا موادی با این خاصیت را جدی بگیرند.
بادام زمینی و مبارزه با سرطان روده
همانطور که مطالعه کردید از خواص بادام زمینی در درمان بیماری های مختلف و سرطان ها گفته شد؛ اما در رابطه با سرطان روده بسیار موثر است. می توان گفت که تا 58 درصد در زنان و 27 درصد در مردان سرطان روده با مصرف بادام زمینی قابل کاهش است.
با خوراکی های خوشمزه چربی های پهلو را آب کنید
بادام زمینی و کنترل قند خون
اگر بادان زمینی به صورت منظم مصرف شود، منگنز موجود در آن به جذب کلسیم، کربوهیدرات و چربی ها کمک می کند. بنابراین به تعادل و نتظیم سطح قند خون بدن کمک می کند و برای همه افراد و به خصوص افراد دیابتی مفید است.
کمک به باروری
علاوه بر خواص بادام زمینی برای مادر باردار و کمک به حاملگی سالم، اسید فولیک موجود در آن احتمال ابتلا به بیماری های عصبی جدی و نواقص لوله عصبی را برای نوزادان کاهش می دهد. در دوران بارداری و قبل از اقدام برای بارداری مصرف بادام زمینی توصیه می شود.
بادام زمینی و درمان یبوست
یکی دیگر از خواص مهم بادام زمینی کمک به دفع بدن و رفع یبوست است. افرادی که یبوست مزمن دارند با مصرف آن می توانند مشکل خود را تا حد زیادی درمان کنند.
نتیجه گیری
همانطور که مطالعه کردید بادام زمینی از خوراکی های موثر و تاثیرگذار است که می تواند به سلامت بدن شما کمک کند. خواص بی نظیر این نوع بادام موجب شده تا حضور آن در رژیم غذایی یک ضرورت تلقی شود. توصیه ما به شما مصرف بادام زمینی است تا از تاثیرات آن نهایت استفاده را ببرید.
دیدگاهتان را بنویسید