ضروری ترین وسایل آشپزی برای سفر که باید به همراه داشته باشید

سفرهای کوتاه یا بلند، یک روزه یا چند هفته، همواره یکی از تجربیات شیرین و هیجان انگیز زندگی است. اما یکی از چالش هایی که ممکن است در این سفرها با آن مواجه شویم، تهیه و آماده سازی غذاست. با داشتن چند وسیله آشپزی اساسی در کیف سفر، می توان به راحتی و با لذت بیشتری از این سفرها بهره برد. به همین علت در این مقاله از روژه مگ، به بررسی ضروری ترین وسایل آشپزی برای سفر پرداخته و راهنمایی هایی برای انتخاب و استفاده بهتر از آن ها ارائه خواهیم داد.

بر اساس نوع خودرو و زمان سفر، ضروری ترین وسایل آشپزی را جمع آوری کنید

در هنگام انتخاب و جمع آوری ضروری ترین وسایل آشپزی برای سفر، نوع سفر و وسیله نقلیه تان از اهمیت بسیاری برخوردار است. در صورتی که با خودروی شخصی سفر می کنید، دست شما در انتخاب وسایل آشپزی بازتر است. وسایلی که برای این نوع سفر انتخاب می کنید، باید کم حجم و سبک باشند. با این حال، زمانی که سفرتان بدون خودرو و با یک کوله پشتی است، باید به دنبال وسایلی باشید که سبک و کم حجم باشند و جای کمی را اشغال کنند. از این رو، در این مقاله به معرفی وسایل آشپزی برای هر نوع سفر و توجه به نیازهای هر یک خواهیم پرداخت.

1.    ظروف سفری سرو غذا

جمع آوری وسایل آشپزی که از ضروری ترین وسایل آشپزی برای سفر هستند فرآیندی است که ممکن است کمی دشوار به نظر برسد. از انتخاب و بسته بندی لوازم اساسی مانند لیوان، بشقاب، قاشق و چنگال، چاقو، نمکدان و… تا جایگاهی برای آنها در کیف یا کوله پشتی، همه این موارد نیازمند برنامه ریزی دقیق است. برخی از مسافران به دلیل سهولت استفاده، از ظروف یک بارمصرف برای سرو غذا استفاده می کنند. اما این روش نه تنها به محیط زیست آسیب می زند بلکه تولید زیادی زباله در طول سفر نیز به همراه دارد. در این شرایط، استفاده از ظروف مسافرتی یا ست های ظروف پیک نیکی می تواند راهکاری مناسب باشد.

اگر با خودروی شخصی سفر می کنید، سبدهای پیک نیک می توانند به شما در سرو غذا کمک بسیاری کنند. این سبدها معمولاً دارای ست های ظروف پیک نیکی از جنس پلاستیکی یا استیل هستند که در محفظه های خودرو قرار می گیرند. این ست ها از جمله سرویس های دونفره، چهارنفره یا حتی هشت نفره می توانند باشند و مزایای زیادی مانند عدم شکستن و شستشوی آسان را دارند. بنابراین، با استفاده از آنها در سفر، نگرانی شما برای جمع آوری یا شستشوی ظروف برای شما رفع خواهد شد.

در صورتی که می خواهید ظروف سرو غذا را در کوله پشتی تان جمع کنید و به طبیعت گردی یا کوهنوردی بروید، بهتر است از ست های کوچک و سبک سفری استفاده کنید. این نوع ظروف شامل بشقاب، لیوان و یک دست قاشق و چنگال کوچک تاشو می باشند. بهتر است بدانید که به آسانی قابل بسته بندی هستند و وزن کمی دارند. برای انتخاب بهترین نوع ظرف مسافرتی، تحقیق درباره انواع مختلف آن ها می تواند به شما کمک کند.

2.    ظروف پخت وپز در سفر

وسایل آشپزی مانند ماهیتابه، قابلمه و کتری سفری از جمله ضروری ترین وسایل آشپزی برای سفر محسوب می شوند. اگر قصد سفر با خودروی شخصی دارید، می توانید از ظروف پخت وپز معمولی استفاده کنید، اما اگر برنامه دارید وسایل آشپزی خود را در کوله پشتی جمع کنید، بهتر است از ست های پخت وپز سفری استفاده کنید. این ست ها که معمولا از جنس تفلون یا استیل ساخته شده اند، شامل یک کتری، یک ماهیتابه و یک قابلمه هستند که به آسانی در هم قرار می گیرند و کمترین فضای ممکن را اشغال می کنند. همچنین، با این قابلمه های سفری می توانید غذاهای مختلف را روی آتش زغال یا اجاق های سفری پخته و لذت ببرید.

برای خرید قابلمه سفری، تعداد افرادی که برای آن غذا می پزید را در نظر بگیرید. برای مثال، برای یک تا سه نفر، یک قابلمه با ظرفیت ۱.۵ الی ۲.۵ لیتری مناسب است، برای یک جمع ۶ نفره، قابلمه های با ظرفیت ۲ الی ۳ لیتری، و برای جمع های ۸ نفر یا بیشتر محصولاتی با ظرفیت سه الی چهار لیتری پیشنهاد می شود.

3.    ساج سفری

ساج سفری نیز یکی از ضروری ترین وسایل آشپزی برای سفر است که برای پخت غذا روی آتش زغال بسیار مناسب است. این ساج ها که از دیرباز توسط عشایر و روستاییان مورد استفاده قرار می گرفته اند، شامل یک صفحه فلزی محدب است که معمولا همراه با یک استند و پایه مورد استفاده قرار می گیرد. با استفاده از ساج، می توانید غذاهای مختلف را روی آتش زغال یا اجاق های سفری پخته و لذت ببرید. همچنین، برخی از مدل های ساج سفری دارای یک توری مخصوص حمل هستند که استفاده از آنها در طبیعت را آسان تر می کند.

اگر قصد پیاده روی در طبیعت و حمل وسایل آشپزی را دارید، برای خرید ساج سفری بهتر است به دنبال مدل هایی با ساک یا کیف مخصوص حمل بروید که سبک و کم حجم هستند. همچنین، برخی از مدل های ساج سفری دارای توری هم هستند که استفاده از آنها راحت تر می کند. در کنار قابلمه و ماهیتابه، ممکن است به چاقو، تخته برش، ظرف های حمل ادویه و غیره نیاز داشته باشید که می توانید از بین تجهیزات سفری انتخاب کنید. به عنوان مثال، یک چاقوی تاشوی سفری یا یک ادویه پاش کوچک و کم حجم می تواند برای آشپزی در سفر بسیار کاربردی باشد.

4.    اجاق سفری از ضروری ترین وسایل آشپزی

استفاده از اجاق های سفری در زمان سفر بسیار حائز اهمیت است. این اجاق ها که از ضروری ترین وسایل آشپزی برای سفر  هستند در انواع مختلف و با ابعاد متفاوت در بازار عرضه می شوند. در صورتی که با خودروی شخصی سفر می کنید و فضای کافی برای حمل وسایل آشپزی دارید، می توانید از اجاق های گازی ساده استفاده کنید که به عنوان گاز پیک نیکی شناخته می شوند. این اجاق ها با استفاده از کپسول های گاز قابل حمل کار می کنند و برای آشپزی در محل هایی مانند اقامتگاه های بین شهری مناسب هستند. همچنین، اجاق های سفری با مدل های کاستی یا سامسونتی نیز برای کمپینگ و مسافرت های طبیعت گردی بسیار مناسب هستند.

5.    اجاق های برقی المنتی

در صورتی که به دنبال یک راهکار کارآمد و حمل ونقل آسان ضروری ترین وسایل آشپزی برای سفر هستید، اجاق های برقی المنتی گزینه ی مناسبی هستند. این اجاق ها برای استفاده در اقامتگاه هایی که به برق دسترسی دارند، بسیار کارآمد هستند و از نظر ایمنی در فضای بسته بسیار ایده آل هستند. همچنین، اگر با کوله پشتی سفر می کنید، می توانید از سرشعله های سفری استفاده کنید که با کپسول های کوچک گاز یا سوخت های مایع کار می کنند.

این سرشعله ها انعطاف بیشتری در انتخاب نوع سوخت فراهم می کنند و برای حمل در کوله پشتی مناسب هستند. به طور کلی، اجاق های سفری با تنوع مدل ها و کاربردهای مختلف، ابزارهای بسیار کارآمدی برای آشپزی در سفر محسوب می شوند که با توجه به نیازهای خود می توانید بهترین گزینه را برای خود انتخاب کنید.

6.    منقل و باربیکیو سفری

با منقل یا باربیکیوهای سفری که در رده ضروری ترین وسایل آشپزی برای سفر هستند می توانید در طبیعت سفر لذت بخشی را تجربه کنید. پخت کباب و غذاهای دیگر در طبیعت، به ویژه در دورهمی های دوستانه، یک فعالیت بسیار دلپذیر است. اما گاهی اوقات در مسافرت، ممکن است دسترسی به آتش برای پخت کباب مشکل باشد.

به همین دلیل، منقل ها و باربیکیوهای سفری که با استفاده از زغال یا مواد آتشزنه کار می کنند، یک گزینه عالی برای شما هستند تا در هر شرایطی بتوانید از لذت پخت کباب لذت ببرید. برای خرید منقل و باربیکیوهای سفری، می توانید از منقل های ساده یا منقل های تاشو استفاده کنید. منقل های تاشو، علاوه بر این که جای کمتری را اشغال می کنند، حمل و نقل آن ها نیز بسیار راحت تر است.

7.    تجهیزات خنک کننده و نگهدارنده مواد غذایی

برای نگهداری مواد غذایی در سفر، انتخاب تجهیزات خنک کننده بسیار مهم است. نوع تجهیزاتی که برای نگهداری مواد غذایی تان انتخاب می کنید، بستگی به نوع سفر، وسیله نقلیه و محل اقامت شما دارد. در این بخش، به معرفی سه تجهیزات کارآمد برای نگهداری مواد غذایی می پردازیم که می توانند در طول سفر به شما کمک کنند.

1.    یخچال خودرو

اگر با خودروی شخصی سفر می کنید، یخچال خودرو گزینه ای عالی برای خنک نگه داشتن مواد غذایی تان است. این یخچال ها از باتری ۱۲ یا ۲۴ ولتی خودرو تغذیه می شوند و می توانند در دماهای بالا نیز به خوبی عمل کنند. این یخچال ها، با عملکرد شبیه به یخچال منزل، مواد غذایی را به مدت طولانی خنک نگه می دارند.

2.    یخچال های سفری برقی

این نوع یخچال ها کوچک تر از یخچال خودرو هستند و معمولاً دارای کابل برق و کابل اتصال به فندک خودرو هستند. این یخچال ها مناسب برای استفاده در سفر و اقامتگاه های مختلف هستند و به شما کمک می کنند تا مواد غذایی تان را خنک نگه دارید.

3.    یخدان سفری

یخدان های سفری اغلب به شکل جعبه طراحی می شوند و از مواد عایق حرارت برای نگهداری مواد غذایی استفاده می کنند. با قرار دادن قطعات یخ یا یخ خشک در داخل آن ها، می توانید مواد غذایی تان را برای مدتی خنک نگه دارید. این یخدان ها، بسته به نیاز شما، می توانند در سفرهای با خودرو یا پیاده روی مورد استفاده قرار بگیرند.

با استفاده از این تجهیزات، می توانید مطمئن شوید که مواد غذایی تان در طول سفر به خوبی نگهداری می شوند و از خراب شدن آن ها جلوگیری کنید.

سخن پایانی

به عنوان سخن پایانی، امیدواریم که مقاله پیش رو در مورد ضروری ترین وسایل آشپزی برای سفر برای شما مفید واقع شده باشد و بهترین تجربه را برای آشپزی در سفر به شما بخشیده باشد. با مراعات نکات ایمنی و محیطی، لذت ببرید و سفرهایی پر از خاطره های خوب بسازید. با مراقبت از محیط زیست و رعایت اصول ایمنی، لذت سفر و آشپزی در طبیعت را تجربه کنید. همیشه به خاطر داشته باشید که مسئولیتی در قبال محیط زیست و امنیت خود و دیگران دارید. امیدواریم سفرهایتان پر از شادی و سلامتی باشد.