فواید انار در سلامت بدن، بسیار چشمگیر است. انار یکی از میوه‌های زمستانی است که فواید و خواص بسیار زیادی برای سلامتی انسان دارد. البته شاید مصرف انار به واسطه‌ی دانه‌ای بودن آن کمی مشکل باشد. اما با وجود خواص بسیار زیاد و طعم فوق العاده‌ی آن این مشکل به چشم نمی‌آید. انار شامل گستره‌ای از ترکیبات گیاهی مفید بوده که این میوه زمستانی را تبدیل به میوه‌ای بی‌نظیر و بی‌رقیب کرده است.
نتایج تحقیقات پیرامون انار نشان می‌دهند که این میوه می‌تواند فواید بسیار زیادی برای سلامت انسان داشته باشد و این قابلیت را دارد که خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف را کاهش دهد. در ادامه بیشتر درمورد فواید انار صحبت خواهیم کرد.
انار میوه‌ای با مواد مغذی مهم!
انار را به صورت میوه (دانه‌های انار) و یا آبمیوه (آب انار) مورد داستفاده قرار می‌گیرد. انار سرشار از مواد مغذی بی‌نظیر است. در واقع هر فنجان (174 گرم) دانه انار حاوی مقادیر زیر است:
- 7 گرم فیبر
- 3 گرم پروتئین
- 30 درصد از RDI ویتامین C
- 36 درصد از RDI ویتامین K
- 16 درصد از RDI فولات یا اسید فولیک
- 12 درصد از RDIپتاسیم
- انار دارای 24 گرم قند
- 144 کالری
منظور از RDI میزان توصیه شده دریافتی، مواد مغذی در هر روز است. به طور مثال منظور از «30 درصد از RDI» این است که 30 درصد از میزان توصیه شده دریافتی از آن ماده مغذی برای هر روز است.
بی‌نظیرترین فواید انار
برخی از مهم‌ترین فواید انار عبارتند از:
خاصیت ضد التهابی
التهاب مزمن یکی از مواردی است که منجر به بیماری‌ها و مشکلات پزشکی جدی مانند بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع 2، آلزایمر و حتی چاقی خواهد شد. بهتر است بدانید که انار دارای خواص ضدالتهابی قوی است که عمدتاً ناشی از خواص آنتی‌اکسیدانی پونیکالاجین‌ها است.
طبق نتایج آزمایشات انجام شده، انار می‌تواند منجر به کاهش التهاب در دستگاه گوارش و همچنین سلول‌های سرطانی، سرطان سینه و سرطان کولون شود. همچنین یک تحقیق 12 هفته‌ای روی افراد مبتلا به دیابت نشان داد 1.1 فنجان (معادل 250 میلی‌لیتر) آب انار در هر روز، می‌تواند شاخص‌های التهابی CRP و اینترلوکین-6 را به ترتیب 32 و 30 درصد در فرد کاهش دهد.
بنابراین اگر مایل به کاهش التهاب در بدن خود هستید، افزودن انار به رژیم غذایی یکی از بهترین روش‌ها برای شما خواهد بود.
فواید انار در کاهش فشار خون
فشارخون بالا یکی از اصلی‌ترین شرایطی است که منجر به حمله قلبی و یا سکته می‌شود. جالب است بدانید در یک تحقیق، افرادی که دارای فشارخون بالا بودند؛ مورد آزمایش قرار گرفتند. آنها بعد از مصرف 2 هفته‌ای آب انار، به مقدار 150 میلی‌لیتر، با کاهش فشارخون قابل توجهی مواجه شدند.
پیشگیری و کمک به درمان سرطان پروستات
سرطان پروستات یکی از سرطان‌های شایع در مردان است. بر اساس مطالعات انجام شده در این رابطه، عصاره انار می‌تواند فرآیند باز تولید سلول‌های سرطانی را آهسته کند و حتی سلول‌های سرطانی را از بین ببرد و سرانجام موجب مرگ این سلول‌ها شود.آب انار می‌تواند فشارخون بالا را که از مهم‌ترین عوامل بیماری‌های قلبی است را کاهش دهد.«پادژن ویژه پروستات» یک شاخص خونی برای سرطان پروستات به حساب می‌آید. مردانی که در یک بازه زمانی کوتاه مدت، با دو برابر شدن این شاخص (پادژن ویژه پروستات) مواجه خواهند شد، در معرض خطر مرگ ناشی از سرطان پروستات قرار می‌گیرند.
بر اساس تحقیقاتی دیگر، مشخص شده که نوشیدن روزانه 237 میلی‌لیتر آب انار، زمان دو برابر شدن پادژن ویژه پروستات را از 15 ماه، به 54 افزایش می‌دهد.طبق تحقیقات دیگر، نتیجه مشابهی تکرار شده است. این تغییر به ویژه در فشارخون سیستولیک که بالاترین عدد در خواندن فشارخون را نشان می‌دهد، رخ داده است.
ضد سرطان سینه زنان
سرطان سینه یکی از شایع‌ترین سرطان‌های سینه در زنان محسوب می‌شود. عصاره انار، می‌تواند بازتولید سلول‌های سرطان سینه را محدود کرده و حتی برخی از این سلول‌ها را از بین ببرد. البته مدارک و شواهد در حال حاضر فقط در حد آزمایشگاه است و نیاز به بررسی‌های بیشتر است تا بتوان مطمئن‌تر در این زمینه صحبت کرد.
درمان آرتروز و درد مفاصل
آرتروز یک مشکلات شایع در کشورهای غربی است. انواع مختلفی از آرتروز وجود دارد. اما اغلب با انواع مختلف التهاب در مفاصل همراه است. با توجه به ترکیبات گیاهی موجود در انار و خواص ضدالتهابی آن، به نظر می‌رسد که این میوه زمستانی می‌تواند در درمان آرتروز بسیار تاثیرگذار باشد.
جالب است بدانید که مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد، عصاره انار می‌تواند آنزیم‌هایی که در افراد مبتلا به آرتروز به عنوان آنزیم‌هایی آسیب رسان به مفاصل شناخته می‌شوند را بلوکه کند. همچنین مشاهده شده انار باعث تسکین آرتروز در موش‌ها می‌شود. البته در این مورد شواهدی که بر پایه تحقیقات روی انسان باشد محدود و نیازمند بررسی‌های بیشتر است.
فواید انار در کاهش مشکلات قلبی
طبق آمار به دست آمده، بیماری قلبی در حال حاضر شایع‌ترین دلیل مرگ زودرس در دنیا است. بیماری قلبی می‌تواند ناشی از عوامل مختلفی در فرد ایجاد شود. پونیسیک اسید، اسید چرب اصلی موجود در انار، می‌تواند از انسان در مقابل مراحل مختلف پروسه‌ی بیماری قلبی محافظت کند.
طبق تحقیق 4 هفته‌ای که روی 51 نفر از افرادی که تری گلیسیرید بالایی داشتند انجام شد؛ نشان داد که 800 میلی‌گرم از روغن دانه انار در روز، به طور قابل توجهی تری گلیسیرید را کاهش داده و نسبت تری گلیسیرید HDL را بهبود بخشیده بود.
به علاوه، با بررسی تاثیر آب انار بر افراد مبتلا به دیابت نوع دو و افراد مبتلا به کلسترول خون بالا مشخص شد؛ مصرف انار با کاهش قابل توجه LDL یا کلسترول بد خون همراه است.
علاوه بر موارد گفته شده، نتیجه آزمایش تحقیقاتی دیگری که آثار انار بر سلامتی انسان را مورد بررسی قرار داده بود، نشان داد که آب انار فشارخون بالا را کاهش می‌دهد. گفتنی است فشارخون بالا از مهم‌ترین عوامل بیماری‌های قلبی محسوب می‌شود.
مضرات خوردن انار
- افراد سرد مزاج باید در خوردن انار دقت داشته باشند. زیرا این میوه، معده را سست کرده و ایجاد نفخ می‌کند. بهتر است افراد سرد مزاج میوه انار را با زنجبیل میل کنند.
- جوشانده پوست درخت و پوست ریشه انار که برای رفع کرم روده و معده به کار می‌رود. ممکن است باعث ایجاد سرگیجه و استفراغ شود.
- در خوردن جوشانده پوست انار باید احتیاط کرد و بهتر است این کار تحت نظر متخصص انجام شود.
- آب انار ترش برای سیستم ریوی و مغزی، باعث منقبض شدن و تنگ شدن مجاری هوایی می‌شود که می‌تواند موجب تشدید سرفه و تنگی نفس شود.
- مصرف زیاد انار ترش، باعث ایجاد یبوست می‌شود. پس اگر در اجابت مزاج مشکل دارید، به جای انار ترش از انار شیرین استفاده کنید.
نتیجه گیری
فواید انار در جلوگیری و درمان انواع سرطان‌های شایع بسیار موثر است. این میوه‌ی پرطرفدار، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. مصرف انار و یا نوشیدن آب آن می‌تواند تا حد چشمگیری سلامت بدن شما را تضمین نماید و از بروز انواع بیماری‌ها و مشکلات جلوگیری کند. بد نیست اگر تاکنون از فواید انار بی‌خبر بودید. با خواندن این مقاله، این میوه را به رژیم غذایی خود اضافه نمایید تا از خواص بی‌نظیر آن بهره ببرید.
دیدگاهتان را بنویسید