سیر با داشتن مواد مغذی بسیار در خود جزو مفیدترین خوراکی هاست. به همین دلیل شاید برای شما سوال پیش بیاید که آیا این ماده خوراکی معجزه آسا برای کودکان هم مفید است؟ باید بگوییم که بله! در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا با خواص سیر برای کودکان آشنا شوید.
سیر دارای فواید و خواص درمانی و دارویی زیادی همچون تقویت سیستم ایمنی، بهبود زخم، درمان سرماخوردگی و … است. از این رو مادران زیادی تمایل دارند که این ماده خوراکی را به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنند. اما ممکن است از استفاده از آن مطمئن نباشند یا ندانند که چه زمانی باید سیر دادن به کودک را آغاز کنند. یا ندانند که مقدار سیری که لازم است به کودک خود بدهند چقدر باید باشد. در این مطلب سعی کردهایم که به تمامی این سوالات و شک و ابهامات پاسخ دهیم.
خواص سیر
بهتر است ابتدا با خواص کلی سیر آشنا شویم. سیر همیشه به عنوان یک درمان مناسب برای انواع مختلف بیماریها شناخته شده است. برای مثال در زمان جنگ جهانی اول که بیماریهای مختلفی شیوع پیدا کرده بود، از این گیاه برای درمان این بیماریها و پوشاندن زخمها استفاده میشده است. حتی فرعونهای مصر برای قوی کردن بردگان خود به آنها سیر میدادند! در زمان حال نیز بسیاری از پزشکان و متخصصان مصرف این گیاه جادویی را توصیه میکنند. در سیر ویتامینهایی مثل ویتامین C و ویتامین B6، مواد معدنی ضروریای همچون فسفر، روی، کلسیم و آهن به همراه مقداری کمی پروتئین وجود دارد.
سیر برای درمان مشکلاتی نظیر چاقی، سرماخوردگی و آنفولانزا، فشار خون بالا، سردرد و عفونت پوست به کار میرود. همچنین این گیاه ضد ویروس و باکتری است و در بهبود سلامت استخوان و بهبود اشتها تاثیرگذار است.
کودکان از چه زمانی میتوانند سیر مصرف کنند؟
به طور کلی میتوان بین 6 تا 8 ماهگی سیر دادن به کودک را شروع کرد. اما بعضی از پزشکان توصیه میکنند که مادران تا 10 الی 11 ماهگی کودک صبر کنند تا از حساسیتهای غذایی فرزند خود آگاه شده باشند. زیرا بعضی از کودکان در هضم سیر مشکل داشته و برخی نیز به آن آلرژی دارند. اگر کودکتان بعد از خوردن سیر یکی از این واکنشها را نشان داد حتما به پزشک متخصص مراجعه کنید: گرفتگی عضله، ورم، استفراغ یا اسهال، مشکل تنفسی شدید.
بهترین خواص سیر برای کودکان
- کودک دیگر مرتب سرما نمیخورد
کودکان به بیماریهایی مثل سرماخوردگی، آنفلولانزا، تب و … بسیار حساس هستند. سیر به کودک کمک میکند در برابر این بیماریها مقابله کند. خواص آنتی باکتریال و ضد ویروسی این ماده خوراکی باعث میشود کودک از سرما خوردگی حفظ شود. همچنین روغنهای سبکی که در سیر وجود دارد مسیر تنفسی کودک را باز میکند.
- کاهش احتمال ابتلای کودک به سرطان
ترکیباتی در سیر وجود دارد که فرد را از باکتریها، ویروسها و اکسیدانها محافظت کرده و سیستم ایمنی کودک را در برابر عفونت، التهاب و انواع مختلف سرطانهای وابسته به دهان، روده و کلیه کمک میکند.
- از بین رفتن کرمهای رودهای مضر
زمانی که کرمهای رودهای مضر وارد بدن کودک شده و تخم ریزی میکنند، در قسمت روده بدن او قرار گرفته و از مواد مغذی آن تغذیه میکنند. همین امر به تدریج باعث عفونت و بیماریهای مزمن میشود. اما نگران نباشید! کودک شما با خوردن سیر میتواند این کرمهای رودهای مضر را از بین ببرد.
- بهبود عفونت
خواص ضد میکروبی سیر به تعدیل رشد باکتری عامل عفونت کمک میکند. همچنین سیر باعث میشود زخمها سریعتر بهبود پیدا کنند.
- سالم نگه داشتن قلب کودک
سیر کلسترول خون را کم کرده و باعث میشود خطر فشار خون بالا، حملات قلبی و همچنین سکته مغزی در بزرگسالی کاهش پیدا کند.
Group of children giving thumbs up
- حمایت از سیستم ایمنی بدن
یکی دیگر از خواص سیر برای کودکان حمایت از سیستم ایمنی بدن است. سیر با تحریک سلولهای ایمنی کودک، سیستم ایمنی او را تقویت میکند. همچنین سیر با کمک به تنطیم ترشح سیتوکین در درمان و پیشگیری از چاقی، اختلالات متابولیک و … تاثر میگذارد.
- درمان درد گوش
خواص ضد قارچی، آنتی بیوتیکی و آنتی ویروسی سیر، نقشی بسیار مهم در درمان درد گوش کودک دارد. برای این منظور میتوانید روغن سیر را با روغن زیتون مخلوط کرده و از آن برای درمان گوش درد فرزندتان استفاده کنید.
- درمان فشار خون
آلیسین موجود در سیر باعث میشود رگهای خونی باز شده و فشار خون کاهش یابد. همچنین این گیاه سیر تراکم پلاکتهای خون را کم میکند.
- درمان جوشهای پوستی
سیر یک تمیزکننده طبیعی پوست محسوب میشود. این خوراکی خاصیت آنتی بیوتیکی دارد که باعث میشود سوزش پوست کودکان کاهش یابد.
- درمان تنگی نفس
یکی دیگر از خواص سیر برای کودکان که در این بخش به آن میپردازیم تاثیر این خوراکی در درمان تنگی نفس است. سیر پخته شده به درمان تنگی نفس کودکتان کمک میکند. برا این منظور سه حبه سیر بپزید، با یک لیوان شیر ترکیب کنید و آن را به فرزندتان دهید. همچنین سیر در جلوگیری از حملات آسم نیز موثر است.
نکته!
توجه داشته باشید که وقتی از خواص سیر برای کودکان حرف میزنیم، منظورمان مقدار مشخص و محدودی از آن است. در دادن سیر به فرزند خود زیاده روی نکنید تا بتواند از مزایای گفته شده بهره لازم را ببرد.
چه مقدار از سیر برای کودک من بیخطر است؟
در ابتدا روزی یک حبه سیر به کودک خود بدهید. اگر هیچ حساسیتی نشان نداد میتوانید مقدار آن را افزایش دهید. البته به صورت تدریجی. فراموش نکنید که یک کودک نمیتواند مثل یک فرد بزرگسال سیر بخورد. برای نمونه میتوانید سوپ سیر برای کودک تهیه کرده و با کمی شیرین کردن طعم آن، میزان تندی سیر را کاهش دهید.
چه نوع سیری برای کودک خود تهیه کنم؟
به جای پودر سیر بهتر است که از سیر تازه استفاده کنید. در هنگام خرید دقت داشته باشید که سیرها کاملا سفید و آبدار باشد.
سخن آخر
به طور کلی سیر برای کودکان ضرری نداشته و اتفاقا فواید زیادی برای آنها دارد. اما مادران باید مراقبت کنند و حواسشان باشد که کودک آنها به سیر حساسیت نداشته باشد. در صورت دیدن واکنش شدید فرزند خود به سیر از مراجعه کردن به پزشک متخصص دریغ نکنید.
دیدگاهتان را بنویسید