فواید مصرف شاه توت این میوه را به پرطرفدارترین میوه ها تبدیل کرده است. شاه توت یکی از میوه های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که در آسیا و آمریکای شمالی بیشتر یافت می شود. خواص این میوه بر هیچکس پوشیده نیست. جالب است بدانید که حتی برگ های آن نیز بسیار ارزشمند است. چرا که این تنها غذایی است که کرم های ابریشم می توانند از آن تغذیه کنند. طعم مطبوع و خواص بی شماری که شاه توت دارد باعث شده تا به یکی از میوه های بسیار محبوب در سرتاسر جهان تبدیل شود. کنترل قند خون، درمان کم خونی، پیشگیری از سرماخوردگی، بهبود سلامت کبد، تاثیر مثبت روی زیبایی پوست و… از جمله فواید آن است.
در این مقاله قصد داریم راجع به فواید مصرف شاه توت برای شما صحبت کنیم پس با ما همراه باشید؛ اگر دوست دارید در این باره بیشتر بدانید.
ارزش غذایی شاه توت چیست؟
شاه توت یکی از بهترین گزینه ها برای کسانی که می خواهند بدن خود را هیدراته کنند. اما همزمان کالری کمی را نیز به بدن خود برسانند. چرا که این میوه 88 درصد آب داشته و در هر فنجان از آن تنها 60 کالری وجود دارد. ارزش غذایی هر یک عدد شاه توت بدین شرح است:
- 9 درصد کربوهیدرات
- 7 درصد فیبر
- 4 درصد پروتئین
- 4 درصد چربی
همین ارزش غذایی پس از خشک شدن تغییر خواهد کرد و به این صورت خواهد بود:
- 70 درصد کربوهیدرات
- 14 درصد فیبر
- 12 درصد پروتئین
- 3 درصد چربی
همانطور که می دانید توت ها انواع متفاوتی دارند؛ اما در این میان پروتئین شاه توت بیش از سایرین است.
شاه توت دارای چه ویتامین هایی است؟
بر اساس مطالعاتی که روی شاه توت صورت گرفت مشخص شد که این میوه دارای ویتامین های بسیار زیادی است که عبارتند از:
- ویتامین c
ویتامین C موجود در شاه توت سلامت پوست را به همراه دارد از آن گذشته عملکردهای مختلف بدن را بهبود می بخشد.
- آهن
مهم ترین وظیفه ی آهن در بدن انتقال اکسیژن است، با مصرف شاه توت می توانید این ماده ی معدنی ضروری را به میزان کافی به بدن خود برسانید.
- ویتامین k
از دیگر فواید مصرف شاه توت دریافت ویتامین K است، این ویتامین برای انعقاد خون و سلامت استخوان ها بسیار موثر است.
- پتاسیم
با دریافت پتاسیم کافی که در شاه توت وجود دارد می توانید خطر بیماری های قلبی و فشار خون را نیز کم کنید.
- ویتامین E
ویتامین E نوعی آنتی اکسیدان است که بدن را در برابر رادیکال های آزاد که سرطان زا نیز هستند محافظت می کند.
- آنتوسیانین ها
نوع دیگری از آنتی اکسیدان است که ترکیبات گیاهی دارد. آنتوسیانین ها قادر به جلوگیری از اکسیداتیو LDL هستند. این ماده ای موثر که جز فواید مصرف شاه توت است حتی می تواند در برابر بیماری های قلبی نیز بدن را محافظت کند.
- کلروژنیک اسید
مانند آنتوسیانین ها است و به عنوان نوعی آنتی اکسیدان شناخته می شود. از آن جایی که این ماده یک ترکیب گیاهی است در بسیاری از میوه ها و سبزیجات وجود دارد.
- روتین
روتین نیز آنتی اکسیدانی گیاهی است که می تواند مقاومت بدن را در برابر بیماری های مزمنی مثل سرطان، دیابت و حتی بیماری های قلبی افزایش دهد.
فواید و معایب رژیم شانگری لا
از فواید مصرف شاه توت چه می دانید؟
بر اساس توضیحاتی که در خصوص ویتامین های موجود در شاه توت ذکر شد؛ حالا باید بدانید که این میوه خواص بسیار زیادی به همراه دارد. از جمله فواید مصرف شاه توت می توان به موارد زیر اشاره کرد:
سلامت هاضمه و دستگاه گوارش را به همراه دارد
افرادی که یبوست دارند می توانند با مصرف شاه توت مشکل خود را برطرف کنند. علاوه بر آن به علت دارا بودن از فیبر کافی هضم مناسبی را به همراه دارند. فیبر موجود در شاه توت برای کسانی که قصد دارند وزن خود را کم کنند گزینه ی بسیار مناسبی است. چرا که فیبر می تواند شخص را برای ساعات طولانی سیر نگه دارد. از دیگر فواید مصرف شاه توت می توان به رفع نفخ شکم و گرفتگی عضلات آن اشاره کرد.
کلسترول را کاهش می دهد
اگر کلسترول بالایی دارید و می خواهید خود را از شر بیماری های قلبی و عروقی در امان نگه دارید، پیشنهاد می کنیم شاه توت مصرف کنید. چرا که این میوه در کاهش کلسترول که سر منشا بیماری های قلبی و عروقی است نقش موثری دارد.
برای کنترل قند خون مفید است
شاه توت در رنگ های متفاوتی وجود دارد که نوع سفید آن می تواند در کنترل قند خون نقش بسزایی داشته باشد. در شاه توت سفید مواد شیمیایی خاصی وجود دارد که مانند داروهای کنترل دیابت نوع 1 عمل می کنند.
خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد
آنتی اکسیدان های مختلفی که در شاه توت وجود دارد باعث می شوند تا گسترش و رشد سلول های سرطانی متوقف شود.
گردش خون را بهبود می بخشد
برای گردش خون، کاهش فشار خون و حتی تصفیه خون بهترین و طبیعی ترین گزینه، مصرف شاه توت است. در واقع آنتی اکسیدان های موجود در این میوه باعث بهبود عملکرد رگ های خونی شده، انعطاف آن ها را بیشتر کرده و باعث گردش هر چه بهتر خون می شود.
اگر آسم دارید از این رژیم پیروی کنید
برای درمان کم خونی موثر است
همانطور که گفتیم در شاه توت مقدار قابل توجهی آهن وجود دارد. در نتیجه کسانی که کم خونی دارند با مصرف مداوم و به اندازه ی شاه توت می توانند این مشکل را برطرف کنند. گاهی کم خونی بسیار کم است؛ اما علائم آن مانند خستگی و سرگیجه با آن همراه است. با مصرف شاه توت از شر این علائم آزار دهنده نیز می توانید خلاص شوید.
برای سلامت قلب مفید است
زمانی که جریان خون ثابت باشد قلب کارایی بهتری خواهد داشت. از این رو حملات قلبی و ضرباتی که ممکن است به آن وارد شود نیز از بین خواهد رفت، با مصرف شاه توت به سلامت قلب خود کمک کنید.
نتیجه گیری
شاه توت انواع متفاوتی با رنگ های مختلفی دارند. هر یک از آن ها خواص خود را به همراه دارند. کنترل قند خون، کاهش کلسترول، کاهش خطر ابتلا به سرطان، بهبود سلامت هاضمه، بهبود گردش خون و… از جمله فواید مصرف شاه توت است. این میوه ی بی نظیر سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است که می توانند مقاومت بدن را افزایش دهند.
دیدگاهتان را بنویسید