بسیاری از افراد بر این باورند که خانه داری تنها در پخت و پز و نظافت خلاصه می شود. این در حالی است که خانه داری نیز همچون دیگر مشاغل دنیا پر از ترفند های متعدد است و مرتب و تمیز نگه داشتن لوازم خانه برای اکثر افراد امری مهم و حیاتی به حساب می آید. در کنار آن امروزه با افزایش دغدغه های زندگی به ویژه در قشر جوان، خانه داری به یکی از کار های طاقت فرسا تبدیل شده است. برای دانستن نکات خانه داری همچون روش تفکیک زباله، صرفه جویی در مصرف آب و مرتب کردن خانه در کوتاه ترین زمان ممکن، این مقاله را دنبال کنید.
مهم ترین نکات در خانه داری
بوی بد غذا را از بین ببرید
در صورتی که پس از سرو غذا، محیط خانه از بوی آن پر شده باشد و این موضوع موجب ناراحتی اعضا خانواده شود، می توانید با استفاده از اسفند دود شده یا خاکشیر دود شده، بوی غذا را از بین ببرید. علاوه بر آن بوی اسفند می تواند موجب ضد عفونی کردن محیط شود.
از کپک رب جلوگیری کنید
بسیاری از بانوان که از رب خانگی استفاده می کنند، برای درست کردن آن آب سفید رب را دور می ریزند تا نهایتا رب آن ها رنگ بهتری داشته باشد. اما بهتر است از انجام این کار خودداری کنید. چرا که تمام املاح معدنی لازم بدن در این آب وجود دارد از طرفی نیز وجود این آب در مایع رب باعث جلوگیری از فاسد شدن آن می شود. برای این که رب گوجه فرنگی شما خوش رنگ تر باشد؛ می توانید آب گوجه را در یک ظرف استیل بجوشانید. نهایتا روی ظرف رب کمی روغن مایع بریزید که مانع از کپک زدن آن شود. این کار یکی از نکات خانه داری برای خانم‌های جوان به شمار می‌آید.
رطوبت نمک را با دانه‌های برنج بگیرید
برای این که نمک موجود در نمکدان راحت تر ریخته شود، می توانید چند برنج خام را داخل ظرف بریزید تا رطوبت نمک ها را جذب کند.
چگونه گیاه آپارتمانی پرورش دهیم؟
فلفل را در هوای آزاد آسیاب کنید
در صورتی که قصد آسیاب کردن فلفل را دارید بهتر است این کار را در هوای آزاد انجام دهید. برای این کار ابتدا یک دستمال را تا بزنید و جلوی بینی و دهان خود قرار دهید. پس از آسیاب کردن چند ثانیه صبر کنید تا ذرات معلق فلفل ته نشین شود. سپس درب آن را باز کنید. پس از پایان کار، دستان خود را با آب و صابون خوب بشویید. چرا که می تواند پس از تماس دست با صورت و زخم بدن، موجب سوزش در این ناحیه شود.
برای بخارپز کردن مواد غذایی، از آبکش کمک بگیرید
در صورتی که قصد بخار پز کردن خوراکی ها را دارید در صورت نبود دستگاه بخار پز، می توانید دو لیوان آب را در یک قابلمه ریخته و یک ظرف آبکش را روی آن قرار دهید (آب باید به میزانی باشد که با آبکش تماسی نداشته باشد). سپس اجاق گاز را روشن کرده تا مواد غذایی شما بخار پز شود.
بر روی زود پز داغ، آب نریزید
از جمله نکات خانه داری که بسیار مهم است؛ توجه به ظروفی بوده که می تواند خطر ساز باشد. دقت داشته باشید که به هیچ عنوان نباید بر روی دیگ زودپزی که روی شعله گاز بوده و داغ است؛ آب بریزید. چرا که این کار علاوه بر خطراتی که می تواند برای شما به دنبال داشته باشد، تبدیل به دیگ دیر پز خواهد شد و پخت غذا را به تعویق می اندازد.
با گوش ماهی، جرم سماور و کتری را از بین ببرید
برای این که بتوانید آهک موجود در آب ظروف مختلفی همچون سماور و کتری را بگیرید، می توانید از چند دانه گوش ماهی استفاده کنید.
به کمک خمیر ریش، از سیاه شدن ظروف غذا با چوب و ذغال جلوگیری کنید
در صورتی که برای طبخ غذا به اجاق گاز دسترسی ندارید و از چوب و ذغال استفاده می کنید، می توانید با بهره گیری از یک خمیر ریش از سیاه شدن ظرف غذا جلوگیری کنید.
تغییر طعم سویا؛ یکی از نکات خانه داری به شمار می‌آید
همان گونه که می دانید یکی از اصلی ترین محصولات جهان که در دسته خانواده نخود قرار می گیرد؛ سویا است. این ماده خوراکی که سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است می تواند غذای خوبی برای همه افراد به ویژه کسانی که فشار خون و چربی دارند باشد. در صورتی که از طعم سویا خوشتان نمی آید می توانید آن را خیسانده و چرخ کنید. سپس خمیر حاصله را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. با این کار سویا طعم گوشت چرخ کرده را به خود می گیرد و می توانید از آن برای پخت غذا استفاده کنید.
نکات خانه داری و فضای سبز طبیعی
همان گونه که می دانید با آپارتمان نشینی و کنار گذاشته شدن خانه های ویلایی، نسل جدید کمتر شاهد فضای سبز و باغچه خواهند بود. از این رو برای این که بتوان حس طراوت و تازگی گیاهان را در محیط زندگی خود تجربه کرد، می توان از گیاهان آپارتمانی که برای رشد نیاز به دریافت آب و نور کمتری دارند استفاده کنید. بهره گیری از گلدان های کوچک در جای جای خانه، علاوه بر حس زیبایی و شادابی، می تواند اکسیژن خالص موجود در فضا را به حداکثر خود برساند.
یکی از ترفند ها و نکات خانه داری در این باره، استفاده از گلدان ها در فضاهای خالی خانه است، که در آن سبزیجات خوراکی کاشته خواهد شد و علاوه بر زیبایی، می تواند نیاز شما را به این خوراکی ها تامین کند. در صورتی که به گیاهان خاصی آلرژی دارید، می توانید از گل های رنگارنگ در باغچه یا گلدان خود استفاده کنید که کمترین مشکل را از نظر آلرژی ایجاد خواهند کرد.
طرز تهیه ماست در خانه
خانه داری را تبدیل به تفریح کنید
بزرگ ترین مشکلی که ممکن است بانوان خانه دار در تمیز کاری خانه داشته باشند، کسل کننده بودن کار ها است. از این رو یکی از مهم ترین مواردی که به عنوان ترفند و نکات خانه داری باید در دستور کار خود قرار دهید، این است که برای انجام کار هایی همچون شست و شو، جارو، مرتب کردن لوازم و … نیازی به تمام حواستان نیست. هنگام انجام چنین اموری، گوش دادن به موسیقی و کتاب صوتی می تواند از حجم کسل کنندگی این کارها بکاهد. علاوه بر این، انجام این کار ها می تواند حتی شما را مشتاق تر از پیش کند تا دفعات بعد سریع تر به سراغ کارتان بروید و در کنارش به سرگرمی خود بپردازید.
نتیجه گیری
بی شک خانه داری یکی از کار های سخت و طاقت فرسا است که تنها با چند خط مطلب قادر به کاستن دشواری آن نخواهیم بود. اما با این حال، توجه به مطالب و آموزش هایی که در مورد خانه داری عنوان شده، می تواند خانه شما را به یک محیط دلنشین و زیبا تبدیل کند. در نتیجه خانه هایی که طراوت بیشتری دارند می تواند اثرات مثبت بسیار زیادی بر روحیه شما به جا بگذارد.
دیدگاهتان را بنویسید