امروزه تناسب اندام به یکی از مهم ترین دغدغه های افراد تبدیل شده است و هر فردی سعی دارد به روش های مختلفی مثل ورزش کردن و یا رژیم گرفتن به اندام ایده آل خود برسد.
در این میان، یکی از رژیم های غذایی بسیار جالب و عجیب، رژیم شانگری لا است که مدتی است در بین برخی از افراد انجام می شود. اصول کلی این رژیم به این شکل است که شما باید بین هر وعده غذایی، چیزی بین 1 الی 3 قاشق روغن زیتون مصرف کرده، و یا روزی دوبار 2 قاشق غذا خوری آب قند بخورید.
علت این کار، عدم وابستگی بدن به طعم غذاهای خوشمزه است. در واقع بدن ما انسان ها به صورت ناخودآگاه به غذاهای خوشمزه علاقه دارد و به همین دلیل است که شما در طول روز تمایل دارید غذاهای خوش طعمی را بچشید. این موضوع باعث افزایش اشتها، پرخوری و نهایتا افزایش وزن و به خوردن تناسب اندام خواهد شد. روغن زیتون و آب قند طعم کمتر؛ اما کالری بالایی دارند و به نوعی بدن را به نخوردن غذاهای خوش طعم عادت می دهند.
نظر شما در مورد این رژیم چیست؟ آیا فکر می کنید که رژیم شانگری لا می تواند موثر باشد یا برعکس، برای سلامتی مضر است؟ برای بررسی این رژیم غذایی ادامه مطلب را دنبال کنید.
آشنایی با رژیم غذایی شانگری لا
طرفداران رژیم غذایی شانگری لا، یک وزن مناسب را به عنوان وزن تثبیت در نظر می گیرند و قبل از مصرف هر ماده غذایی به این فکر می کنند که این ماده می تواند آن ها را از وزن تثبیت دور کند یا خیر.
مهم ترین چیزی که این رژیم روی آن تمرکز دارد، شناخت روش هایی برای مقابله با وسوسه ی خوردن غذاهای خوشمزه است! برای مثال افراد باید جلوی بینی خود را بگیرند تا عطر غذاها به مشام آن ها نرسد.
روش موثر دیگری که این رژیم پیشنهاد می کند، خوردن غذاهای ناآشنا است. جالب است بدانید ترکیبات غذایی ناآشنا باعث کمتر شدن وزن تثبیت خواهد شد. البته این کار به معنای پختن غذاهای عجیب و غریب نیست، بلکه به معنای ترکیب کردن مواد غذایی غیرمعمولی با یکدیگر است. مثلا برخی از افراد به جای پاشیدن نمک و فلفل روی پیتزا، از پودر دارچین استفاده می کنند!
طرفداران این رژیم سعی دارند غذاهایی که مزه زیادی ندارند، مثل سوپ های ساده، سبزیجات بخار پز شده و موارد این چنینی مصرف کنند.
رژیم شانگری لا چگونه باعث کاهش وزن می شود؟
مخترع این رژیم فردی به نام اریکا رابرتز است. او عقیده دارد تمام انسان ها یک وزن تثبیت داخلی دارند و آن را نقطه تنظیم می نامد. رابرتز باور دارد که مصرف مقدار خیلی کمی آب قند و روغن زیتون می تواند در کاهش این نقطه تنظیم موثر باشد. بالعکس، غذاهایی که طعم خوبی دارند منجر به افزایش هرچه بیشتر نقطه تنظیم خواهند شد.
به طور کلی، رژیم شانگری لا بیان می کند که خوردن غذاهای خوشمزه باعث ایجاد ولع گرسنگی خواهد شد و به همین دلیل، وزن افراد روز به روز بیشتر می شود. این رژیم پیشنهاد می دهد برای کاهش ولع، باید به غذاهای بی مزه روی آورد و از استشمام عطر غذاها هم جلوگیری کرد. حتی بسیاری از طرفداران این رژیم برای وسوسه نشدن، از گیره بینی استفاده می کنند. در حقیقت پیروی از این رژیم واقعا کار مشکلی است و خوردن غذاهای بی مزه بسیار خسته کننده خواهد بود.
حقایقی در رابطه با رژیم سم زدایی که نمی دانستید
رژیم شانگری لا چه مزایایی دارد؟
این رژیم با وجود خسته کننده بودن و دشوار بودن، با فواید زیادی همراه است که عبارتند از:
بدن را به غذای کم عادت می دهد
رژیم شانگری لا بدن را به میزان غذای کمتر عادت می دهد و هوس خوردن غذای خوش طعم را از فکر شما دور می کند. بعد از اینکه بدن شما به مصرف کمتر غذا عادت کرد، می توانید هرچیزی که دوست دارید را بخورید. در واقع این رژیم به طرفدارانش این پیام را منتقل می کند که خوردن میزان کمی از هر غذا و ایرادی ندارد.
برای شروع این رژیم باید به جای کم کردن وعده غذایی، سعی کنید غذاهای خوشمزه را حذف کرده و غذاهای بدمزه مصرف کنید. سپس به طور تدریجی مصرف این غذاها را کمتر کنید.
برنامه خاصی ندارد
این رژیم منوی خاصی ندارد و شاید بتوان تنها برنامه آن را، مصرف روغن زیتون و آب قند دانست. در واقع مهم نیست شما چه غذایی مصرف می کنید و برنامه غذایی خاصی نخواهید داشت، همین که غذاهای خوش طعم را نخورید کافی است!
این رژیم توصیه می کند که برای کنترل گرسنگی در طول روز، باید بین وعده های غذایی چند قاشق روغن زیتون مصرف کرد.
نیازی به شمارش کالری نیست
در این رژیم، نیازی نیست کالری شماری کنید؛ چرا که هیچ ماده غذایی ممنوعه ای در رژیم شانگری لا وجود ندارد. در واقع انجام این رژیم بسیار ساده است و هیچ هزینه ای برای شما نخواهد داشت.
رژیم شانگری لا چه معایبی دارد؟
بارز ترین عیب این رژیم غذایی، خسته کننده بودن آن است. همچنین هیچ مدرک علمی وجود ندارد که ثابت کند آب قند و روغن زیتون به سایر میان وعده های غذایی سبک و کم کالری برتری دارند. از طرفی دیگر، متخصصان تغذیه، این رژیم را به عنوان یک روش طولانی برای تناسب اندام توصیه نمی کنند.
سلامت قلب با رژیم کاردیاک
کارشناسان تغذیه چه نظری در رابطه با رژیم شانگری لا دارند؟
متخصصان تغذیه عقیده دارند این رژیم اصلا برای طولانی مدت مناسب نیست و توصیه می کنند فقط درصورتی که روغن زیتون و آب قند می توانند در کاهش اشتهای شما موثر باشند، آن ها را در رژیم غذایی نرمال و طولانی مدت خود جای دهید. البته مصرف زیاد آب قند هم خیلی مفید نیست و ممکن است خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد. اما در مقابل، روغن زیتون عملکرد خوبی در کاهش حس گرسنگی داشته و ضرری هم ندارد.
به گفته متخصصان تغذیه، چون این رژیم به موارد مهمی مثل ورزش کردن، میزان دقیق غذاها و انواع آن ها و… توجه ندارد نمی تواند خیلی موثر و نتیجه بخش باشد. یک رژیم غذایی خوب باید غذاهای متنوعی را به شما پیشنهاد دهد تا برایتان خسته کننده نشود.
نتیجه گیری
رژیم شانگری لا فقط روی نخوردن غذاهای خوش عطر و طعم، و عادت دادن بدن به کمتر غذا خوردن تمرکز دارد. این رژیم بعد از مدتی خسته کننده می شود و احتمال دارد که شما را به نتیجه دلخواهتان نرساند. البته استفاده از برخی نکات مثبت این رژیم در کنار ورزش کردن و خوردن غذاهای متنوع تر، می تواند در کاهش وزن موثر باشد. برای مثال، مصرف روغن زیتون می تواند به کاهش اشتها کمک کرده و شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارد.
دیدگاهتان را بنویسید